Ekstrakcije s filtrima sve su popularnije u kafićima i barovima, gdje se uglavnom pripremaju posebnom opremom koja zahtijeva pravilno održavanje za uklanjanje ostataka kave iz držača filtera i servera. Ako se ti ostaci ne uklone, postaju ustajali i daju pićima neugodne mirise. Ovaj zadatak najbolje obavljaju tablete za čišćenje pulyCAFF® Brew-Tabs.
Ovaj proizvod je u skladu s propisima HACCP i certificiran od strane NSF International – američke Nacionalne zaklade za sanitaciju – te je formuliran od sirovina koje priznaje američka Uprava za hranu i lijekove. Stoga čisti uz poštovanje upravitelja, okoliša i dijelova s kojima dolazi u kontakt.
Savjeti za čišćenje
Tijekom prženja, zrna kave se značajno mijenjaju, pri čemu su najuočljivije promjena boje u smeđu, povećanje volumena i razvoj širokog spektra aroma.
Tijekom ove transformacije, lipidi (ulja i masti) prenose se na površinu zrna. Kada dođu u kontakt s unutarnjim dijelovima košare za kuhanje i servera, stvaraju uljni film. Zbog visoke temperature, ovaj film brzo oksidira, postaje ustajao i karbonizira u aparatu, dajući piću neugodan i postojan okus. Stoga je važno da ga brzo uklonite (u roku od 12-18 sati).
Korak po korak
Košara za kuhanje i server – svakodnevno čišćenje
Čišćenje
- u košaru za kuhanje stavite 1 tabletu pulyCAFF® Brew-Tabs
- kuhajte u 2 litre vode
Ispiranje
- pričekajte 3 minute
- isperite hladnom vodom
SREDSTVO ZA ČIŠĆENJE DRŽITE IZVAN DOHVATA DJECE. ČUVAJTE NA HLADNOM I SUHOM MJESTU.
NIJE ZA KONZUMACIJU.
Recenzije
Još nema recenzija.